آرشیو آشپزی در کنفرانس هکا | صفحه 9

سس یکی از محبوب ترین چاشنی هایی است که همراه انواع سالاد، غذا، خوراک ها، فست فودها و ساندویچ ها در سراسر دنیا سرو می گردد. از سس ها برای ساختن طعم های نو و لذتبخش و مزه دهی به انواع غذاها و بعلاوه تزئین و مجذوب کننده تر به نظر آمدن وعده های غذایی استفاده...

امگشت پلو با تن ماهی یکی از پلو های بسیار خوشمزه و ساده است و شما می توانید این غذای خوزستانی را با تن ماهی این بار تهیه کنید و از عطر طعم بی نظیر آن لذت ببریدو این پلو خوشمزه در اصل با ماهی قباد تهیه می گردد بدین صورت که ماهی قباد را نمک پاشی نموده و برای...

احتمالا همه به این موضوع فکر نموده اید که برترین زمان نگهداری و ماندگاری پیاز داغ چقدر است؟ در پاسخ به این سوال باید بدانید که اگر پیاز داغ را بعد از تهیه به خوبی خنک کنید و در کیسه های فریزر بریزید، می توانید حداقل تا سه ماه در فریزر نگهداری کنید. اما...

در تنوع فرهنگ و زیبایی های طبیعت، هتل یخی ژاپن به عنوان یک آثار هنری بی نظیر و مقصد بی همتا در دنیای مسافرت زمستانی شناخته می گردد. این هتل، جایی است که تاریخ، هنر و طبیعت به طور هماهنگی با یکدیگر تداخل می یابند و تجربه اقامت در آن به یک سفر عمیق به دل زمستان...

تولد بچه ها یکی از روزهای بسیار مهم برای او به شمار می آید، شما بهتر است که در این شب برترین پذیرایی را از این مهمانان کوچک به عمل آورید و به برترین نحو پذیرایی کنید. در اینجا، برترین پیشنهاد های غذایی را به شما، معرفی خواهیم کرد که بتوانید جشن تولدی به...

اگر شما از هواداران سبک مستقل (Indie) باشید با بازی دیو غواص (Dave the Diver) آشنایی دارید. یک بازی بسیار ساده و در عین حال زیبا که توانست توجه افراد بسیار زیادی را به خود جلب کند. بازی دیو غواص تا الان تنها برای کامپیوتر در دسترس بود و این موضوع باعث شد افراد زیادی...

انتخاب غذا برای مهمانی همواره یکی از چالش برانگیزترین قسمت های برگزاری مهمانی است، زیرا هم تنوع غذاهای ایرانی بسیار بالاست و هم ذائقه مهمانان فرق دارد و این امر انتخاب را سخت می نماید. بر این اساس تصمیم گرفتیم در این مطلب از خبرنگاران مگ فهرستی از انواع...

در ادامه پختن مرحله به مرحله بیف استراگانوف را میخوانید.

اسمشو نشنیدی؟ خب درستش کن و بخور ببین چه خوشمزست! چیغیرتما یکی از غذاهای محلی کشور ماست که بی شباهت به نوعی املت نیست! ولی یک املت پروپیمان که هرچه برای خوشمزگی یک غذا ضروری است در خود دارد!

اگر همواره از خودتان سوال می کنید شام چی بپزم؟ نهار چی بپزم؟ کوکوی سیب زمینی که در ادامه، طرز تهیه آن را مرور می کنیم می تواند گزینه خوبی برای شما باشد. طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام مجلسی و خوشمزه را به روش های مختلف در ادامه بخوانید.

نوع چیدمان و لوازمی که در یک جعبه هدیه خاص برای عزیزان خود قرار می دهید می تواند طرف مقابل شما را حسابی هیجان زده و قدردان کند، چرا که عملا شما توانسته اید با یکسری آیتم های ساده و در عین حال مطابق با سلیقه فرد او را در مناسبت های مختلف هیجان زده کنید. همانطور...

شاید نام چای کرک یا چای کراک برای شما نا آشنا باشد و یا شاید هم در شهرهای جنوبی کشور این چای خوشمزه را میل نموده باشید. چای کرک یکی از انواع چای است که به علت همسایگی با کشور هند بیشتر در شهر های جنوبی کشور مصرف می گردد.

پانفورته یا پان فورته با آجیل و انجیر یک دسر یا شیرینی مورد علاقه ایتالیایی است. این شیرینی غنی که در اصل اهل سیه نا است، اکنون در سراسر ایتالیا و فراتر از آن یافت می گردد. یک شیرینی جویدنی پر از آجیل و میوه است که با قهوه سرو می گردد.

سمنو یکی از هفت قلمی است که در سفره هفت سین نوروز قرار می گیرد. با این حال، می توان آن را در هر زمانی درست کرد و خورد. شیرینی آن کاملا طبیعی است و از گندم حاصل می گردد، اما بعضی ترجیح می دهند شکر بیشتری اضافه نمایند. قبلا روش پخت سمنو با آرد را مرور نموده...

همه ما همواره فکر می کنیم تهیه و پخت آش رشته از آن کارهای زمان گیر است که نمی گردد هر زمان خواست آن را سریع آماده کرد. اما در ادامه این مطلب قرار است با هم طرز تهیه آش رشته با حبوبات کنسروی را آنالیز کنیم تا هر زمان که خواستید آش بپزید سریع دست به کار شوید.

بپو که در جزیره زیبای کیوشو، ژاپن واقع شده است، به عنوان شهری است که از قراردادها سرپیچی می نماید و بازدیدنمایندگان را با ترکیبی منحصر به فرد از شگفتی های زمین گرمایی، چشمه های آب گرم درمانی و جذابیت عجیب و غریب خود مجذوب خود می نماید. بپو با نام مستعار...

کلروفیل، رنگدانه ای است که باعث می گردد گیاهان با همین رنگ سبز درخشان در طبیعت خود را به نمایش بگذارند. پس می توان گفت، در بیشتر سبزیجات می توانید آن را بیابید و مردم از این ماده به عنوان یک ماده دارویی استفاده می نمایند. این ماده سبزرنگ شامل خواصی برای...

ژاپن به خاطر غذاهای منحصر به فرد، طعم های بی نظیر و فرهنگ غذایی غنی، معروف است. حتی خوردن تندترین غذاهای ژاپنی لذت بخش و با اطمینان از رعایت اصول تهیه و طبخ است. این سرزمین حساسیت بسیار به مواد اولیه ارگانیک و حفظ طعم طبیعی غذاها دارد. استفاده از مواد اولیه...

سی و سه متر مربع زمین برای ساخت خانه، به قدر کافی بزرگ به نظر نمی رسد. اما معمار و مربی، چوُی مین ووک یک ساختمان مسکونی پنج طبقه برای خودش و همسرش در زمین کوچکی در قلب سئول طراحی نموده است. این زوج ماه مارس سال گذشته در این خانه ساکن شدند.

یکی از چالش های نظافت سرویس بهداشتی، حمام و آشپزخانه این است که چگونه شیرآلات سیاه شده را تمیز کنیم و رسوبات و زنگ زدگی های روی آن ها را پاک کنیم؟!