آرشیو آشپزی در کنفرانس هکا | صفحه 8

رشته خوشکار شیرینی سنتی خوشمزه ای است که سوغات رشت محسوب میشود و مخصوص استان گیلان است. این شیرینی بدلیل دارا بودن مغز گردو و دارچین و هل علاوه بر اینکه مغذی است طعم ویژه ای هم دارد. شما در تهیه این شیرینی میتوانید از آرد گندم یا آرد برنج بهره ببرید. علاوه...

خورشت مرغ آلو از خورشت های لذیذ مازندرانی است که با ترکیبات متنوعی پخته می گردد مثلا عده ای با اضافه کردن مواد متنوع آن را تبدیل به آلومسما می نماید اما اگر بخواهید خورشت ساده مرغ و آلو را تهیه کنید در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه خورشت مرغ و آلو را...

زولبیا با شهد فراوان و آن حلقه های هندسی نامنظم در ویترین شیرینی فروشی ها دل از همگان می برد. این شیرینی خوشمزه معمولا برای پذیرایی از روزه داران به همراه گوش فیل، آش رشته و شله زرد در سفره های افطار سرو می شود و رنگ و لعاب خاصی به سفره تان می بخشد. اگر شما...

طراحی آشپزخانه به عنوان قلب خانه، نقش کلیدی در تجربه آشپزی و زندگی روزمره دارد. آشپزخانه های به روز و زیبا، علاوه بر افزایش کارایی و راحتی در پخت و پز، حس آرامش و انرژی مثبت را به فضای خانه اضافه می نمایند. یکی از رویکردهای طراحی آشپزخانه که به شدت مورد...

ژاپن کشور آفتاب تابان است و علاوه بر زیبایی ها و آداب ورسوم بی نظیری که دارد، غذا های لذیذ و پرطرف داری نیز در آن تهیه می گردد.

حلیم یک غذای مغذی است که به طور سنتی به عنوان یک صبحانه مقوی در فصول سرد سال سرو می گردد و البته برترین گزینه برای روزهایی است که فعالیت شدید دارید یا قرار است روزه بگیرند. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه حلیم گندم با گوشت گوسفند را مرور نموده بودیم اما اگر...

روغن کنجد، این مایع طلایی رنگ با عطر و طعمی دلنشین، از دیرباز در فرهنگ ها و تمدن های مختلف جایگاهی ویژه داشته است. امروزه این روغن نه تنها به عنوان یک چاشنی خوشمزه در آشپزی، بلکه به عنوان یک داروی گیاهی و محصول مراقبتی از پوست و مو مورد استفاده قرار می...

رب انار یکی از چاشنی های خوش طعم خاورمیانه ای و آفریقایی ست که از آن در غذاهای خوشمزه ای مثل فسنجان و اکبر جوجه استفاده می گردد. شما می توانید رب انار دست ساز داشته باشین و از آن در غذاهای خود بهره ببرید. شما می توانید رب انار خانگی را با روش خودتان درست...

آیا شما در پی یک مقصد هستید که مقرون به صرفه قیمت باشد و ترکیبی از منظره ها طبیعی خیره کننده، تنوع فرهنگی غنی و ماجراجویی های مهیج را ارائه دهد؟ برای تماشا جاذبه های گردشگری برزیل؛ سفر به دنیای رنگ ها و زیبایی پیشنهاد می کنیم این مقاله را حتما بخوانید.

آش گزنه یک پیش غذا یا اش خوشمزه و مفید برای سلامتی هست ، که گیاه گزنه و حبوبات، مواد اصلی آن را تشکیل می دهند.

آش رشته از آن دسته غذاهایی است که تنوع بالایی در نقاط مختلف ایران دارد. قبلا طرز تهیه آش رشته شمالی را در کتاب کاله مرور کرده بودیم و در ادامه می خواهیم طرز تهیه آش رشته اردبیل را که به آن آش میوه یا اریشت آشی اردبیل هم می گویند و آشی بدون کشک و سبزی است...

آیا هر بار که موی خود را لمس می کنید، احساس می کنید خشک و آسیب دیده است؟ آیا محصولات مختلف را برای برطرف این مشکل امتحان نموده اید و هیچ وقت به نتیجه مطلوب نرسیده اید؟ در این مقاله از خبرنگاران مگ دلایل خشکی مو را شرح می دهیم و شما را با روتین موهای خشک...

روغن ماکادمیا یکی از انواع روغن های گیاهی است که اخیرا به خاطر مزایایی که برای سلامت مو و پوست دارد، محبوبیت پیدا نموده و در شبکه های اجتماعی، زیاد از آن صحبت می نمایند. در ادامه در خصوص روغن ماکادمیا و خواصی که برای بدن دارد بیشتر بخوانید. در این مطلب...

زولبیا با خمیر مایه فوری یکی از آسان ترین راه های تهیه این شیرینی خوشمزه در وعده های افطاری است که تردی و خوشمزگی وصف ناپذیری به آن می دهد. این شیرینی خوشمزه که هواداران بسیاری برای خود دارد فقط برای ماه رمضان نیست و اگر روزی هوس زولبیا کردید، می توانید...

مرغ شکم پر یکی از غذاهایی است که وقتی اسمش می آید همه فکر می نمایند تهیه اش کار سخت و زمان بری است، اما واقعیت این است که این روزها با یاری توستر می توانید سریع تر و راحت تر مرغ شکم پر را در منزل بپزید و لذت ببرید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه مرغ شکم شیرازی...

کیمچی ترب سفید یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار کشور کره جنوبی است که با رسپی های مختلفی درست می گردد.

کدو بره یکی از غذاهای محلی مازندران است. این غذا یکی از غذاهای مخصوص گیاهخواران و افراد دارای رژیم است. از مزیت های این غذا تهیه راحت آن در کمترین زمان ممکنه است.

برنج، ملکه اصلی سفره ایرانی هاست؛ با این حال، گاهی به علت خسته کننده شدن غذاهای برنجی، گرفتن رژیم های غذایی لاغری و حتی کمبود وقت به علت مشغله های زندگی، ضروری است که به آن مرخصی دهیم و طعم غذاهای بدون برنج را بچشیم. در این مقاله از خبرنگاران مگ، قصد داریم...

اشکنه از جمله غذاهای خوش طعم و سنتی ایرانی است که جای خالی یا به بیانی حضور کمرنگ آن در برنامه غذایی این روزها حسابی احساس می گردد. در تمامی اشکنه ها اعم از اشکنه تخم مرغ، اشکنه پیاز، اشکنه کشک، اشکنه ماست، در مواد لازم آن گوشت به کار نمی رود. اشکنه ها به...

قطاب یک شیرینی خوشمزه و سنتی است که کمتر کسی به آن نه می گوید. اگر در پی ریشه این شیرینی خوشمزه می شد باید به شهر یزد سفر کنید. شما با راه رفتن در کوچه پس کوچه های این شهر مدهوش عطر قطاب خواهید شد تا جایی که به آن دست رد نمی زنید. قطاب علاوه بر آن که برترین...