درمان کبد چرب بدون دارو - کنفرانس هکا

کبد چرب یک بیماری شایع است که در صورت توجه نکردن به آن می تواند مسائل اساسی را برای مبتلایان به وجود آورد، با این حال خوشبختانه درمان و بهبود شرایط کبد چرب در مراحل اولیه به وسیله یک سری تغییرات در عادات و دنبال کردن سبک زندگی سالم تر امکان پذیر خواهد بود.

فارس در گزارشی نوشت: کبد چرب یکی از بیماری های شایع است که معمولاً در اثر سبک زندگی نادرست و به ویژه رژیم غذایی ناسالم به وجود می آید. خوشبختانه در مواردی که هنوز بیماری به مرحله حاد نرسیده است، درمان کبد چرب با رعایت یک سری از نکات امکان پذیر خواهد بود. در این گزارش قصد داریم تا مروری داشته باشیم بر این نکات و به همۀ روش های مؤثر برای بهبود سلامت کبد چرب اشاره کنیم؛ با ما همراه باشید.

عوارض کبد چرب چیست؟

قبل از اینکه به درمان کبد چرب بپردازیم، بهتر است اصلاً ببینیم که کبد چرب چه عوارضی دارد و چرا باید آن را درمان کنیم. کبد چرب در صورتی که درمان نگردد، خصوصاً در کبد چرب گرید 3 به مرور می تواند باعث اختلال در عملکرد کبد گردد و در نهایت باعث از بین رفتن بافت کبد و ایجاد فیبروز و سیروز کبدی گردد. در این حالت تنها راه نجات جان بیمار پیوند کبد است که ممکن است کاندیدای مناسب پیدا نگردد یا پیوند موفقیت آمیز نباشد. بنابراین هرچند که این فرایند در مدت طولانی ای اتفاق می افتد و ممکن است در کوتاه مدت مد نظر قرار نگیرد؛ اما، کبد چرب در صورت پیشرفت به مرور و به آسانی می تواند باعث مرگ شخص گردد.

آیا کبد چرب درمان دارد؟

تا به امروز دارو یا روش خاصی که مستقیماً و کامل باعث درمان کبد چرب گردد شناخته نشده است. با این حال با رعایت راهکارهایی که در ادامه به آن می پردازیم می بینیم که پاسخ این سؤال که آیا کبد چرب درمان دارد بله است و به سادگی می توان هم از آن پیشگیری کرد و هم از پیشرفت آن به سمت کبد چرب گرید 3 جلوگیری کرد.

راهکارهای درمان کبد چرب

کبد چرب مانند دیابت نوع دو یک بیماری وابسته به اختلالات متابولیک بوده و احتیاج به مدیریت دقیق دارد. تحقیقات گسترده ای در زمینۀ پیداکردن درمان قطعی در حال اجرا است؛ ولی، تا به امروز دارو یا روش درمانی مسلم برای کبد چرب ارائه نشده است؛ به همین علت برای غلبه بر کبد چرب و درمان آن همیشه بر راهکارهای بدون دارو پافشاری می گردد.

اصلاح رژیم غذایی

مهم ترین عاملی که می تواند سلامت کبد شما را تحت تأثیر قرار دهد رژیم غذایی تان است و اگر به اندازۀ کافی به آن توجه کنید، شانس زیادی جود دارد تا بیماری کبد چرب درمان گردد. برای درمان کبد چرب سعی کنید نکات تغذیه ای زیر را سرلوحه روتین غذایی روزانه خود قرار دهید:

چربی های سالم بخورید: اضافه کردن چربی های سالم تر به رژیم غذایی موجب می گردد بدن بتواند تا حدودی بر مقاومت انسولین غلبه کند و سلول ها پذیرای گلوکز انباشته شده در خون شوند و به این ترتیب کبد چرب در زنان و مردان بهبود می یابد. چربی های حاوی امگا 3 در منابع غذایی مانند گردو، دانه سویا و بذر کتان یافت می گردد. مهم ترین منبع امگا 3 روغن ماهی (به ویژه سالمون و ساردین) است که مقادیر زیادی از این ترکیب را در خود گنجانده است.

گروه دیگری از چربی های مفید موسوم به اسیدهای چرب غیراشباع هستند که در زیتون و روغن زیتون به فراوانی یافت می شوند و برای بهبود شرایط کبد چرب مفید هستند.

چربی های اشباع را محدود کنید:در مقابل چربی های سالم، اسیدهای چرب اشباع شده قرار دارند که بیمار مبتلابه کبد چرب خصوصاً کبد چرب گرید 3 باید از مصرف آنها خودداری کند.

مصرف شیرینی و شکر را محدود کنید: مصرف بیش از اندازۀ کربوهیدرات های تصفیه شده که شیرینی یا نوشیدنی های بسیار شیرین مثل انواع نوشابه ها مثال شاخص آنها هستند، سبب تشدید کبد چرب به ویژه کبد چرب گرید3 در افراد چاق یا مقاوم به انسولین خواهد شد.

مواد غذایی که کبد چرب را درمان می نمایند

بسیاری از ترکیبات موجود در مواد غذایی وارد کبد شده و در آنجا متابولیزه می شوند. در بیماری کبد چرب در زنان و مردان جایگزین شدن چربی با سلول های اصلی کبدی اتفاق می افتد که این امر در نهایت عملکرد کبد را کاهش می دهد. بنابراین بسیاری از ترکیبات غذایی یا دارویی در بیمار باید با احتیاط و ملاحظۀ فراوان استفاده گردد. اما مواد غذایی خاصی وجود دارند که به ویژه برای افراد مبتلابه کبد چرب مفید هستند:

چای سبز: این نوع چای منبع غنی از آنتی اکسیدان ها است. چای سبز یک گزینۀ مناسب برای کاهش چربی خون در بیماران مبتلابه اختلالات متابولیک، مانند کبد چرب در زنان است.

گردو: همان طور که پیش تر اشاره شد، گردو منبع غنی از چربی امگا 3 بوده که برای کبد چرب مفید است.

زردچوبه: این ادویه حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی فراوانی است که با نام فلاونوئید شناخته می شوند. یکی از برترین روش های مصرف این ادویه تهیۀ چای زردچوبه است. فلاونوئیدهای موجود در زردچوبه در درمان کبد چرب و کاهش خطر ابتلا به این بیماری مفید هستند.

آووکادو: مقادیر چربی سالم و فیبر موجود در این گیاه باعث کاهش قند خون و استرس اکسیداتیوشده و یکی از پیشنهادهای تغذیه ای مهم در افراد مبتلابه دیابت و کبد چرب است. بااین حال مصرف آووکادو در افرادی که نارسایی کبدی دارند باید با احتیاط انجام گردد.

میوه و سبزیجات: یک رژیم حاوی میوه ها و سبزیجات فراوان نقش مهمی در سلامت افراد مبتلابه بیماری های متابولیک، مانند کبد چرب، ایفا می نماید؛به خصوص کلم بروکلی به صورت ویژه ای به مبتلایان به کبد چرب پیشنهاد شده است.

حبوبات و غلات کامل و مغزها: این مواد دارای خواصی هستند که می توانند در مسیر درمان کبد چرب یاری نمایند.

وزن کم کنید

در کنار تغذیه سالم، با وزن کم کردن نیز کبد چرب درمان خواهد شد. در صورتی که مبتلا به چاقی هستید یا اضافه وزن دارید سعی کنید که کالری های دریافتی خود را محدود کنید. علاوه بر این یک برنامه ورزشی با ترکیبی از تمرینات هوازی و تمرین با وزنه را جهت کاهش چربی و رسیدن به تناسب اندام دنبال کنید.

دیابت را کنترل کنید

اگر دیابتی هستید، بیشتر در خطر ابتلا به کبد چرب قرار دارید و ابتلا به این بیماری نیز می تواند بیشتر برای شما خطرناک باشد.