طرز تهیه سس ریحان برای پاستا - کنفرانس هکا

خبرنگاران| سرویس آشپزی - سس ریحان، یکی از سس های بسیار خوشمزه ایتالیایی است که در پاستا و انواع ساندویچ ها مثل همبرگر استفاده می گردد. طرز تهیه این سس بسیار آسان بوده و می توانید آن را به مقدار بیشتر درست نموده و در یخچال نگهداری نمایید. آنچه در ادامه می خوانید، تنها یکی از روش های تهیه سس ریحان است و می توانید به سلیقه خود اصلاحاتی در آن انجام دهید.

سس ریحان برای پاستا

مواد لازم

طرز تهیه سس ریحان

1. ابتدا کره را در تابه ذوب کنید.

2. پیاز ها را تفت دهید تا زمانیکه طلایی شوند.

3. سپس سیر، ریحان و سبزیجات خشک را اضافه نموده و به خوبی هم بزنید. حدود 30 ثانیه صبر کنید.

4. خامه را افزوده و اجازه دهید 6 تا 7 دقیقه بجوشد.

5. سس ریحانه را درون یک مخلوط کن بریزید تا مواد به خوبی میکس شوند.

6. سپس دو مرتبه به تابه بازگردانید و در اینجا آب لیمو، نمک و فلفل سیاه را اضافه نمایید.

7. پس از چند دقیقه جوشیدن، سس ریحان شما آماده است.

نکته: در سس پاستا می توانید از آجیل بوداده نیز بهره ببرید، در این صورت آجیل موردعلاقه تان را همراه با برگ ریحان؛ سیر و پیاز داخل غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس در ماهیتابه با مقداری روغن زیتون تفت دهید، خامه را اضافه کنید و مراحل دیگر را طبق دستورالعمل ادامه دهید.

سخن پایانی

همانطور که می دانید، دستورالعمل های مختلفی برای تهیه سس ریحان وجود دارد که می توان در انواع ساندویچ و غذا ها از آن استفاده کرد. اگر به غذاهای ایتالیایی علاقه مندید، توصیه می کنیم طرز تهیه سس آلفردو با شیر و طرز تهیه پاستا با سس قارچ و خامه خانگی را نیز مطالعه کنید. شما چگونه سس ریحان درست می کنید؟