برترین رژیم غذایی برای سلامت مغز - کنفرانس هکا

این الگوهای غذایی شامل:

بدون نشاسته یا نشاسته کم

گیاه خواری

پروتئین زیاد و فیبر کم

متعادل

بیش از نیمی از افرادی که مورد آنالیز قرار گرفتند در دسته متعادل قرار گرفتند و نتایج سلامت روان و عملکرد شناختی گزارش شده آنها بهتر از سه مورد دیگر بود.

افرادی که از رژیم غذایی پر پروتئین / کم فیبر پیروی می کردند، نسبت به افرادی که از رژیم غذایی متعادل پیروی می کردند، حجم ماده خاکستری کمتری در بخشی از مغز به نام شکنج پست مرکزی داشتند که نحوه حرکت بدن ما را در محیط هماهنگ می نماید.

علاوه بر این، افرادی که گیاهخوار بودند، در بخشی از مغز به نام تالاموس و Precuneus حجم خاکستری بالاتری داشتند. نکته قابل توجه، این مطالعه نشان داد که خطر ابتلاء به مسائل روانی در افرادی که سبزیجات و میوه های بیشتری مصرف می نمایند، افزایش یافته است، یافته ای که نویسندگان شرح داده اند می تواند به علت طراحی مطالعه باشد و احتیاج به مطالعه بیشتر دارد.

رژیم های غذایی مانند رژیم غذایی مدیترانه ای که تأکید بر ماهی و سبزیجات دارد، اثرات امیدوار نماینده ای بر سلامت جسمی نشان داده است. اما رژیم های غذایی که به کاهش التهاب یاری می نمایند نیز می توانند تأثیر بسزایی در سلامت مغز و سلامت روان داشته باشند.

بعلاوه تأثیر رژیم غذایی بر میکروبیوم روده نیز نقش مهمی در سلامت مغز دارد. شواهد نشان می دهد که یک روده سالم، که به وسیله رژیم های غذایی سرشار از فیبر غذایی ایجاد می گردد، ممکن است محور روده مغز را حفظ نموده و به طور بالقوه شناخت را بهبود بخشد.

محققان تاکید می نمایند انتخاب شیوه زندگی نیز یک عامل مهم است و خواب با کیفیت، ورزش منظم و تکنیک های خوب برای مدیریت استرس برای تکمیل یک رژیم غذایی متعادل لازم است.