این مواد غذایی سالم خطرناک و سمی هستند!
به گزارش کنفرانس هکا، خبرنگاران : گاهی اوقات برخی غذا ها که به نظر سالم می رسند، می توانند سمی باشند و مشکلاتی را برای ما به وجود آورند.
![این مواد غذایی سالم خطرناک و سمی هستند! این مواد غذایی سالم خطرناک و سمی هستند!](https://hecaconf.ir/upload/2020/12/02/30def1ce635d-3ebd94c801eb4-7c0a000a7fb4d.jpg)
به گزارشخبرنگاران به نقل از خبرنگاران، به نقل از پایگاه Brightside، معمول است که مردم تصور می کنند غذایی را که سالم به نظر می رسد می توان بدون هیچ نگرانی مصرف کرد؛ اما حقیقت آن است که برخی گروه های غذایی مفید هم می توانند مضر باشند.
سبزیجات چلیپایییا صلیبی به مانند کلم کیل یا کلم پیچ می تواند مقدار زیادی سُرب داشته باشد همچنین جوز هندی می تواند سبب مسمومیت شود؛ همچنان که کوسکوس یا همان بلغور عربی دارای فیبر کمی است که بسته به نوع رژیم غذایی شما، می تواند سبب افزایش چربی در بدن تان شود.
ما در اینجا می خواهیم تا این نوع غذا ها را که ممکن است به سلامت شما آسیب برساند، معرفی کنیم:
1- سبزیجات چلیپایی
همانطوری که گفته شد، سبزیجات چلیپایی یا صلیبی (مانند کلم کیل، کلم پیچ، کلم بروکلی، گل کلم و...) می توانند فلزات سنگین را از خاک جمع کنند و حتی برخی از آن ها می توانند مقادیر زیادی سُرب داشته باشند. اگر دوست دارید این سبزیجات را به رژیم غذایی روزمره تان اضافه کنید، توصیه می شود هر از چند گاهی آن ها را با غذا های دیگر جایگزین کنید.
2- کیک برنج
کیک های برنجی می توانند جایگزینی مناسب برای چیپس و شیرینی های کوکی باشند؛ اگرچه آن ها کالری کمی دارند، اما همچنان نوعی غذای فرآوری شده محسوب می شوند و فاقد ویتامین و مواد معدنی هستند. علاوه بر این، بنابر تحقیقاتی، مواد غذایی حاوی برنج دارای آرسنیک هستند. ارسنیک یکی از سمی ترین عناصر در جهان محسوب می شود.
3- روغن نارگیل
روغن نارگیل به عنوان یک ماده غذایی خوب و سالم به بازار عرضه می شود؛ اما واقعیت آن است که این روغن بیش از 80 درصد چربی اشباع شده دارد و سبب افزایش کلسترول LDL (کلسترول بد) می شود و احتمال ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می دهد.
4- ماهی تن تازه
اگرچه ماهی تن تازه سرشار از امگا 3 است؛ اما برخی محققان دریافته اند که ماهی تن تازه از اقیانوس اطلس ممکن است دارای مقدار زیادی جیوه باشد و ممکن است به مسمومیت منجر شود. تُن نام چند نوع ماهی بزرگ اقیانوسی از خانواده تون ماهیان است.
5- دارچین
دارچین معمولا در چایی و شیرینی جات به عنوان چاشنی استفاده می شود؛ اما یکی از ترکیبات این ادویه، کومارین است که می تواند سمی و سرطان زا باشد.
6- جوز هندی
جوز هندی نوعی ادویه از اندونزی و هند بوده که به دلیل طعم غنی خود، بسیار مشهور است. با این وجود مواد متعددی از مسمومیت با جوز هندی گزارش شده است. مصرف بیش از حد این ماده می تواند باعث توهم، تاکی کاردی (ضربان بالای قلب) و تأثیرات آنتی کولینرژیک شود.
7- قهوه
برخی افراد برای بیدار شدن یا تمرکز یا تنها برای استراحت در نیمه روز قهوه می نوشند. تحقیقات نشان داده است که نوشیدن بیش از حد قهوه می تواند باعث بدتر شدن آرتروز، آرتوپاتی (بیماری مفصل) و نیز چاقی شود.
8- بلغور عربی
کوسکوس یا همان بلغور عربی از آنجایی که فیبر کمی دارد، در صورتی که با یک غذای چرب همراه شود، می تواند سبب افزایش توده چربی و چاقی شود. این ماده همچنین دارای مقادیر فراوانی کربوهیدرات است و می تواند باعث افزایش قند خون شود. اگر به دیابت مبتلا هستید یا احتمال می دهید در آینده بدان مبتلا شوید، پیشنهاد می شود از مصرف این غذا خودداری کنید.
9- ماهی سالمون دودی
ماهی سالمون دودی یا آزاد ماهی دودی به دلیل آب های آلوده و فرایند دودی کردن، دارای سطح بالایی هیدروکربن آروماتیک چند حلقه ای است که می تواند سمی و سرطان زا باشد.
10- نوشیدنی کامبوچا
کامبوچا یک نوشیدنی تخمیری است که به دلیل فواید بهداشتی اثبات شده، مورد استفاده قرار می گیرد؛ اما همزمان برخی مسمومیت ها بر اثر نوشیدن کامبوچا گزارش شده است؛ از این رو باید در میزان مصرف آن دقت کرد.
منبع: اقتصادنیوزمجله عکسها: مجله تفریحی و سرگرمی عکسها