ساقه بامبو به پیشگیری از چاقی یاری می نماید
به گزارش کنفرانس هکا، به گزارش خبرنگاران، محققان آموزشگاه علوم چین دو نوع فیبر شاخه بامبو را بر روی موش های دارای رژیم غذایی پرچرب آزمایش کردند.
محققان مشاهده کردند این فیبر به توقف اضافه وزن در موش ها یاری کرد. همچنین موجب بهبود کنترل شاخص گلوکز و حساسیت انسولین در آنها شد.
ژانگ پینگ، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: ساقه بامبو یک سبزی خوراکی معروف در چین است و دارای مواد مغذی زیادی است.
وی در ادامه می افزاید: بسیاری از بیماری های متابولیکی ناشی از خوردن بیش از اندازه گوشت و مصرف بیش از حد چربی است. مطالعه ما نشان می دهد زمانیکه افراد گوشت زیاد مصرف می نمایند، خوردن ساقه بامبو می تواند به آنها در مقابله با رسوبات چربی یاری کند و از اینرو مانع از اضافه وزن گردد.
به گفته محققان، فیبر غذایی موجود در ساقه بامبو یک فیبر رژیمی جدید است که می تواند برای کاهش وزن و بهبود حساسیت انسولین استفاده گردد.
منبع: خبرگزاری مهر