هشدار درباره رژیم دریافت در دوران کرونا - کنفرانس هکا

به گزارش خبرنگاران به نقل از ایرنا، اسماء خالدی روز دوشنبه به رسانه ها اعلام کرد: رژیم غذایی سخت می تواند کیفیت تغذیه و مواد دریافتی انسان را بر هم زند و هنگام بیماری مشکل ساز گردد.

وی اعلام کرد: اما افرادی که دارای اضافه وزن هستند و خود یک فاکتور خطر به شمار می رود باید رژیم های لاغری استاندارد با نظارت مستقیم متخصص تغذیه داشته باشند تا هم وزن آنها از محدوده خطر خارج شده و هم تغذیه سالمی داشته باشند.

خالدی در مورد تعادل و تنوع مواد غذایی اظهار کرد: تعادل به معنای مصرف مقدار کافی از مواد غذایی مورد احتیاج برای حفظ سلامتی بدن و تنوع یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی شامل نان و غلات، میوه ها، سبزی ها، لبنیات، تخم مرغ، حبوبات و مغزها است.

وی در مورد بالا بردن سطح ایمنی بدن از راه تغذیه سالم اظهار کرد: مواد غذایی در هر گروه غذایی دارای ارزش غذایی به نسبت یکسانی هستند و می توان از یکی به جای دیگری استفاده کرد.

خالدی گفت: به منظور افزایش سطح ایمنی بدن روزانه از منابع غذایی ویتامین C شامل انواع میوه ها و سبزی ها از جمله سبزی های برگ سبز مانند سبزی خوردن، انواع کلم، گل کلم، گوجه فرنگی، جوانه های گندم، ماش و شبدر، انواع مرکبات (لیموترش، لیموشیرین، کیوی، نارنگی) استفاده کرد.

وی اضافه نمود: پیاز خام حاوی ویتامین C است و می توان روزانه همراه غذا از آن استفاده کرد و شغلم نیز حاوی ویتامین C است که می توان در تهیه سوپ و آش از آن استفاده کرد.

خالدی یادآور شد: با توجه به نقش ویتامین های A و E در تقویت سیستم ایمنی بدن روزانه از منابع غذایی ویتامین A شامل انواع سبزی ها و میوه های زرد و نارنجی مانند هویج، کدو حلوایی، موز، انواع مرکبات، زرده تخم مرغ، شیر و لبنیات و منابع غذایی ویتامین E مانند مغزها و روغن کانولا، آفتابگردان و ذرت استفاده گردد.

وی گفت: از خوردن غذاهای شور و چرب مانند انواع تنقلات شور، انواع کنسروها و سوسیس و کالباس به دلیل تحریک سیستم ایمنی بدن تا حد ممکن باید خودداری گردد.

خالدی ادامه داد: روزانه می توان با استفاده از منابع غذایی ویتامین دی مانند انواع ماهی های چرب، لبنیات و زرده تخم مرغ، مرغ، انواع سبزی ها، میوه های خشک و غلات به افزایش سطح ایمنی بدن یاری کرد.

این مقام مسئول اضافه نمود: در برنامه روزانه باید از منابع غذایی ویتامین های گروه B مانند انواع سبزی های برگ سبز، میوه ها، شیر و لبنیات، انواع گوشت ها، زرده تخم مرغ، غلات سبوس دار، حبوباتی مانند نخود، انواع لوبیا، عدس، باقلا، لپه، ماش و مغزها استفاده گردد.

خالدی اضافه نمود: مصرف 6-8 لیوان آب آشامیدنی سالم و سایر مایعات به صورت روزانه برای یاری به افزایش ایمنی بدن لازم و لازم است.

وی اظهار کرد: با توجه به نقش مهم ویتامین D در عملکرد سیستم ایمنی و برخلاف باورهای عموم، بخش عمده ای از ویتامین D ما از محیط پیرامون تأمین می گردد نه از راه خوراکی بنابراین در شرایط فعلی که بخش عمده ای از جامعه در محیط های بسته حضور دارند، نوع پوشش اجتماعی و همچنین آلودگی هوا مصرف مکمل های ویتامین D برای تمام اعضای جامعه توصیه می گردد که پس از مشورت با متخصصان میزان مورداحتیاج خود را استفاده نمایند.

آموزشگاه ما: آموزش باید برای همه در دسترس باشد